秋末冬初，天气渐凉，涮火锅成为许多吃货的首选，各类火锅底料、肉片、豆制品等火锅食材广受欢迎，重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅种类型的火锅让消费者挑花了眼。但是对于一个资深吃货来说绝对不会错过一种当下流行的火锅——回转火锅。

　　回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的回转火锅一种新型餐饮方式。同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择特殊食材。

　　回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。韦德注册回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本。

　　由于回转火锅模式新颖、投资成本低等众多优势，许多投资商纷纷加盟投资这一领域，也正是如此，回转火锅设备迎来了巨大商机。

　　顾名思义，回转火锅设备就是指输送火锅食材或点心等食物的机械产品。下面小面就带大家来认识这个神奇的设备。

　　回转火锅设备的输送带速度运转是可调控的，已广泛应用在回转寿司输送设备、回转火锅输送设备上。其次回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。另外，回转火锅设备的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。

　　1、传动系统采用密封式设计，输送链条结构严谨，运行平稳，噪音几不可闻，耐磨片式组合链轮，可延长回转火锅设备的使用寿命。

　　2、节省人力物力：食客在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上，本机以台架代替餐桌，可节省大量餐桌及台布。

　　3、餐点再旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的更可口，提高食客的食欲。

　　4、回转火锅设备可以让食客清楚选择想点的餐点，而不再只是看不到实际餐点的菜单。

　　5、点餐时食客不用再等待了；不用离开座位端盘取菜了，想吃多少就多少，不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。

　　7、具有两用的优点，冬天用在火锅，夏天用在寿司，只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备，体现经营寿司和火锅的乐趣，又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上。

　　面对火锅季的到来，韦德注册相信回转火锅的市场在不断受到刺激。为此相关的设备生产商需把握此机遇，用优质的产品赢得更大的市场。返回搜狐，查看更多