旋转小火锅在即过去的2023年进一步迸发出了新的活力，就连昔日的火锅头部品牌小肥羊也加入了旋转小火锅的赛道，在上海开出了门店。很多不同层级的城市都出现了不少宾来乐自助旋转小火锅门店的身影，其中大部分还是已经打出了一定区域知名度的中小连锁品牌，宾来乐自助旋转小火锅大众化价格定位基本不受地域限制，品牌起源地不限于东西南北方，除了进商场，一些在下沉市场扎根的旋转小火锅小店也经营得有模有样，社区店、美食街、美食城等地，都有了宾来乐小火锅旋转的身影。韦德入口在激烈的火锅市场中，宾来乐自助旋转小火锅与之前相比有什么特点和优势？综合来看，主要是以下几个方面。

　　首先是较高的性价比。宾来乐自助旋转小火锅依靠成熟的食材供应链以及回转带自动传菜节省人工的两大优势，旋转小火锅的客单价可低至39.9元，定位百道畅销火锅菜自助畅吃的模式旋转小火锅店，开在商场的大店，相较于人均80至100往上的传统火锅店，宾来乐旋转小火锅就成了实惠的代名词。

　　其次是食材、环境的升级。过去的旋转小火锅店，受限于发展并未完全成熟的食材供应链和回转设备配置，菜品不算丰富，而宾来乐旋转小火锅店，打出了“小锅不贵，畅吃百味”的slogan。门店装修也从过去的极简风进化到国潮风格，宾来乐自助小火锅主打国潮风不少旋转小火锅店以中国红颜色作为主色调来进行装潢，整体符合年轻人审美，采用通透的半开放式店面，辅以回转带上转个不停的新鲜菜品和店内随处可见的菜品海报，对潜在顾客非常具有吸引力。

　　然后是更精简、更灵活的模式。宾来乐自助旋转小火锅的锅底沸腾时间普遍在三分钟左右，且以单人餐位为主，打破了传统火锅的强社交属性，即使在工作日的中晚餐，或是找不到吃饭搭子的情况下，价格较低、就餐时间短、单人份量不浪费的旋转小火锅就成了可媲美中式快餐的新选择。

　　消费力下行的背景，宾来乐自助旋转小火锅依靠着成熟强大的食材供应链进行菜品升级，在控制成本的基础上优化场景、升级服务，切中了目前消费者对性价比的追求。旋转小火锅正呈走红之势，还有很多空间，可供餐饮人大展拳脚。

　　宾来乐自助小火锅这个品牌，20多年得餐饮集团重磅打造，从品牌授权，技术培训，选址装修，开业营销，开业指导，原料供应等提供全方位创业服务。宾来乐自助旋转小火锅计划3年开1000家，快速战略市场成为行业优秀品牌。所以想创业的小伙伴，可以到南京总部实地考察。

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